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CONCHA DE SALMÓN AHUMADO
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Nota publicada el 16 de febrero del 2016

Ingredientes:

400 g de salmón ahumado
500 g de jocoque
1 mjo de cilantro fresco
300 g de limón
500 g de aguacate
500 g de cebolla morada
1 mjo de cebollín fresco
200 g de arúgulas

PARA EL ADEREZO
5 dientes de ajo limpios
100 g de mostaza dijon
500 Lt de aceite vegetal
200 ml de vinagre de manzana
Orégano
200 g de limón
100 gr de Consomé de pollo en polvo
Queso cheddar

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